Meu nome é Andréa Potsch


Sou gastrônoma, e apesar da aparência européia e nome estranho
sou nascida e criada no Rio de Janeiro, com pais e avós brasileiros!
Desde criança fui incentivada por minha avó a cozinhar:
"assim que você tenha altura para enxergar o fogão".



Sou curiosa e amo viajar, pesquisar e descobrir novidades, estudo especiarias e adoro culinárias exóticas (na teoria, para comer nem sempre!). Escrevo um blog para dividir com vocês o que vou aprendendo e descobrindo em minhas andanças: sejam eventos, mercados, livros, utensílios, ingredientes, viagens, receitas, ou o que for.

Gosto de experimentar receitas novas mas raramente faço a receita do jeito que a encontrei, se não adicionar pelo menos um toque meu, mesmo que seja para que o prato fique pior do que o original, não tem graça!



Meu e-mail:
aromasesabores@hotmail.com

 

Meu Blog:

 

Para facilitar a compreensão e melhor visualização este trabalho foi dividido em 4 partes:

 

 

Derrubando o mito! As especiarias na Idade Média

Glossário de Especiarias e Ervas mais comuns no Brasil

Como e onde armazenar especiarias

Segurança alimentar




Dúvidas por e-mail ou então visitando meu Blog onde terei imenso prazer em recebê-los.
Obrigada, Andréa.

 

 

 

Tubes: KSC/Joice/MMdoro/Dmccandy
Wav: Melodias Românticas para Piano - La lençon de piano

 

 

 

 

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